骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉

骨取り鱧の一夜干し【3パック】〈出汁茶漬け 網元茶屋〉

通常価格
¥5,500
販売価格
¥5,500
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込


ハモは小骨が非常に多いので「骨切り」という技を使って調理するのが常識とされています。そのため市場に出回るのは骨が小さな600g~1㎏ぐらいのハモで、それ以上大きなものはほとんどがすり身になります。魚をよく知る漁師から「1㎏を越えた大きなハモは味がいい」という声が聞かれるのですが、市場に出回らないので、一般の人は食べる機会に恵まれません。「愛媛県産の大きなハモを味わってほしい」の思いから生まれたのが、“幻の技”『えひめ秘伝技あり鱧』。骨取りは骨切に比べて包丁を入れる数が少ないので、うま味を逃しません。その上、塩水に漬けて干すことで、適度に脂ののったハモのうま味が凝縮されるのです。ふっくら焼き上がった身は口ざわりがよく、もっちりとしています。その食感と口の中に広がる奥深い味わいに驚かされるはずです。

内容量 約90g×3パック入り(約270g) 
賞味期限 冷凍1か月

■配送について

【配送形態】ヤマト運輸(クール便)でお届けします。
【サイズ/重量】60サイズ(1セット)
【お届け日指定】ご注文日より7日後から1か月の間で指定可
【送料】送料別 ※同じ配送先へ2セットまで同送料です。
※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。

関西・中国・四国 1,160円
北陸・中部・九州 1,280円
関東・信越 1,410円
東北・沖縄 1,680円
北海道 2,290円


※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。

■キャンセル・返品について

商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。

【返品連絡先】
ハーベスト事務局係 TEL:089-904-1329 Eメール:info@kiri-ltd.com
【返送先住所】
〒790-0002 愛媛県松山市二番町1丁目2-11 1F B 出汁茶漬け 網本茶屋