しっとりとした食感と、雑味のない上品な甘みが特長の新居浜・大島産「七福芋」が、いよいよ旬を迎えました。
七福芋は、新居浜市沖の小さな島・大島で長年受け継がれてきた蜜芋タイプのサツマイモ。生産量がごくわずかで市場にほとんど出回らないことから、「幻の芋」とも呼ばれています。
島で培われてきた栽培・熟成方法をお手本に、収穫後は約2カ月間じっくり寝かせ、
甘みが最も引き立つ“食べごろ”の状態でお届けします。
焼き芋にすると、まるでスイーツのようなクリーミーさと、じんわり広がる甘さをお楽しみいただけます。
今回、『ハーベスト』では数量限定・産地直送でご用意。この時期だけの特別な味わいを、ぜひご家庭でお試しください。※数量に限りがあるため、なくなり次第終了となります。
