身がしまり、脂がのっています。ほどよい歯ごたえがあり、舌触りはしっとり。脂のしつこさはなく、血合いの独特な臭いも抑えられ、とろりとしたうま味が特徴です。「戸島一番ブリしゃぶしゃぶセット」のブリは、しゃぶしゃぶを味わうのにちょうどいい厚さに薄切りされています。水揚げ後すぐ、HACCP認定加工センターで加工し、真空パックと急速冷凍で新鮮なおいしさを閉じ込めるのです。一年を通して上品な脂の風味が楽しめる“一番の味”をお届けします。
※年内の受付は終了しました、1月～順次発送します
| お召し上がり方 | 冷蔵庫で２〜３時間ほど解凍してお召し上がりください。 |
| 内容量 | 1パック約100g（切り身6～8枚） ×4パック |
| アレルギー対象原料 | ブリ |
| 賞味期限 | 冷凍で2カ月※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
■配送について
【配送形態】佐川急便（クール冷凍便）でお届けします。
【サイズ/重量】2,600㎜×4,300㎜×1,300㎜／約1kg
【お届け日指定】ご注文日より7日後から1か月の間で指定可
【送料（※同一配送先）】送料別です。5セット以上のご希望はお問い合わせください
※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。
| 地域／セット数 | （１set） | （2・3set） | （4set） |
| 本州・九州・四国 | 1,200円 | 1,800円 | 3,000円 |
| 北海道・沖縄 | 1,700円 | 2,600円 | 4,300円 |
※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。
■キャンセル・返品について
商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。
【返品連絡先】ハーベスト事務局係 TEL：089-935-2323 Eメール：info@hearbvest.jp
【返送先住所】
〒799-3742 愛媛県宇和島市吉田町法花津2-150-16 フレッシュつちやま
安心・安定の高品質！ 天然ものより 高値がつく銘柄ブリ。
潮流が速く、冬でも暖かい海に ストレスなく過ごせる生簀。 最適な環境で大事に育て 「一番」と自信を持って出荷。
愛媛県宇和島市には5つの有人離島があります。豊かな海洋資源に恵まれた島々は、ブリやマグロといった高級魚の生産地として注目を集めています。宇和島市の離島周辺は、それら大型の回遊魚を養殖するのに適した漁場なのです。
約20㎞沖合に位置する「戸島」も、そんな離島の一つです。黒潮が流れ込んでくる海は、冬場でも低水温にならないので、ブリにとっては一年中快適な場所。海底から湧き上がってくる豊富なミネラルは、栄養になります。水深が深く、潮流が速いから、運動が欠かせないブリにはもってこいの環境なのです。
戸島では、安心して食べられるおいしいブリを追求し、漁業者が共同体制で生産に取り組んでいます。魚網防汚剤を使用しない金網生簀で、特別な餌を与えて育てます。1基の生簀に入れる尾数を抑え、ブリがストレスを感じず、活発に運動できる環境を保ち、しっかり健康管理をしながら飼育します。生産者が「ここのブリが一番」という誇りを持って出荷する高品質なブリ、それが「戸島一番ブリ」なのです。
弾力があり、しっとりした身。脂がのっているけど、 しつこくなくて食べやすい、 上品な風味が自慢です。
出荷される「戸島一番ブリ」は、一尾一尾に生産者の名前を記したラベルが貼られています。これも生産者の自信の証。生産履歴情報も確保されているので安心です。出荷されるのは、1年半から2年かけて5～6キロに育ったブリ。泳ぎ回り、健康に成長したブリは、身がしまり、脂がのっています。ほどよい歯ごたえがあり、舌触りはしっとり。脂のしつこさはなく、血合いの独特な臭いも抑えられ、とろりとしたうま味が特徴です。「戸島一番ブリは天然ものより高値で取引されることが多い」という話に納得する味わいです。
「戸島一番ブリ しゃぶしゃぶセット」は、しゃぶしゃぶを味わうのにちょうどいい厚さに薄切りされています。水揚げ後すぐ、HACCP認定加工センターで加工し、真空パックと急速冷凍で新鮮なおいしさを閉じ込めるのです。一年を通して上品な脂の風味が楽しめる“一番の味”をお届けします。
真空パックで閉じ込めた新鮮な味。 しゃぶしゃぶで堪能しませんか。
「戸島一番ブリ しゃぶしゃぶセット」はブリの切り身6～8枚入りの真空パックでお届けします。単身でもファミリーでも使いやすく、しゃぶしゃぶ以外にだし茶漬けなどにも使えます。血合いが苦手な人でも食べられると好評です。ぜひお試しください。
