「伊予鬼北雉ご飯の素」があれば、きじの炊き込みご飯が手軽につくれます。肉のうま味を逃さないように、炊き込みご飯用の具材に加工した鬼北熟成きじ肉の切り身と一緒にゼリー状のきじだしが入っており、ほかに、乾燥ニンジンや、コクを出す松山あげ、ダシ用昆布などの具材、醤油ダレがセットになっています。具材と醤油ダレを2合のお米とともに炊飯器に入れ、2合分の水加減で炊くだけで、きじ飯が出来上がります。お米1粒1粒が鬼北熟成きじのうま味をたっぷり吸い込んだ、鶏肉の炊き込みご飯とは一味違うおいしさをご賞味いただけます。きじ肉は、ほどよい歯ごたえがあり、噛む度に、濃いうま味と上品な甘みがジュワッとでてきます。お好みでキノコやゴボウなどを加えてお楽しみください。
| 内容量 | 2合×2パック |
| アレルギー対象原料 | 乳、卵、小麦、大豆、豚肉 |
| 賞味期限 | 出荷より90日 |
■配送について
【配送形態】ヤマト運輸（常温便）でお届けします。
【サイズ/重量】約 1 kg
【お届け日指定】ご注文日より7日後以降指定可
【送料（※同一配送先）】送料別
※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。
| 地域／セット数 | 1セット | 2セット |
| 四国内 | 660 円 | 825円 |
| 関西・九州・中国 | 880 円 | 1,045円 |
| 関東・北陸・中部・信越 | 990 円 | 1,155円 |
| 東北 | 1,320 円 | 1,485円 |
| 北海道・沖縄 | 3,020 円 | 3,185円 |
※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。
■キャンセル・返品について
商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。
【返品連絡先】ハーベスト事務局係 TEL：089-935-2323 Eメール：info@hearbvest.jp
【返送先住所】
〒798-1312 愛媛県北宇和郡鬼北町川上1961 フェザンフィレール
高級食材雉肉の 炊き込みご飯が 簡単に作れる。
ストレスを与えないように 自然に近い環境で飼育。 低温熟成させた 「鬼北熟成雉」。
雉肉は、古くから宮中料理に使われたり、フレンチのメイン料理で出されたりする高級食材です。栄養豊かで味のよさも別格だということで「食鳥の王様」といわれています。販売している店が希少で、生産量も少ないため、気軽に手に入れることができない雉肉を食卓へ。そんな思いでお届けするのが、「鬼北熟成雉」を使った「伊予鬼北雉めしの素」です。
「鬼北熟成雉」は、愛媛県鬼北町が最高の状態で味わってもらえる雉肉づくりにこだわり、飼育方法や保存技術などを研究して誕生させた商品です。鬼北町は愛媛県の山間、四万十川の支流が流れる自然豊かな町。水と空気がきれいな環境の中、ゆったりとした飼育場で、ストレスがないように自然に近いかたちで大事に育てられます。生産者は健康を考えた飼料を与え、安全にすくすくと育つよう目を配ることを怠りません。
加工のプロセスに熟成を取り入れているのも特徴です。低温で寝かせることによって、甘みとうま味成分が増し、さらにアミノ酸がぐっと増える最高の状態に仕上がるのです。
「つくりやすくて、 食べやすい」と人気。 雉料理専門店がつくる 炊き込みご飯の素。
鬼北町にある雉料理専門店「フェザンフィレール」は、「鬼北熟成雉」を使ったさまざまなメニューを提供しています。同店は家庭で気軽に雉料理を楽しんでもらいたいとの思いで、さまざまな商品を展開しています。その一つが、雉の炊き込みご飯を手軽につくれる「伊予鬼北雉ご飯の素」です。炊き込みご飯用に加工した鬼北熟成雉肉の切り身、乾燥ニンジン、コクを出す松山あげ、ダシ用昆布などの具材と、醤油ダレがセットになっています。
「伊予鬼北雉めしの素」を2合のお米とともに炊飯器に入れ、2合分の水加減で炊くだけで、雉飯が出来上がります。お米1粒1粒が鬼北熟成雉のうま味をたっぷり吸い込んだおいしさをご賞味いただけます。ほどよい歯ごたえのあるある雉肉から、濃いうま味と上品な甘みがジュワッとでてきます。お好みでキノコやゴボウなどを加えてお楽しみください。
ご自宅用にも、ギフトにも! 滋味深い山里の味をどうぞ。
こだわりの雉肉を炊き込んだ絶品ご飯を簡単調理でご堪能いただける「伊予鬼北雉めしの素」。栄養とうま味たっぷりの、心あたたまる味わいを愛媛の山里からお届けする一品です。
