冷凍いきな車えび〈日輪養魚〉

　産地の生名島から直送する「いきな車えび」。成長のピークを迎える冬に収獲した車えびを急速冷凍してお届けします。養殖池から水揚げ後、すぐに車えびを活き締めして真空パックにし、冷凍するまでの時間はわずか30分。このスピードと、マイナス35℃で一気に凍らせる技術により、鮮度とうまみ成分をしっかりと閉じ込めています。
　熱を加えることで風味や甘みが変化する車えびは、塩焼きや塩ゆでなどのシンプルな調理法がおすすめ。紅白のしま模様がくっきりと映え、晴れの日を祝うおもてなし料理にも喜ばれることうけあいです。さらに、車えびは一尾丸ごと楽しめる食材。頭や殻は濃厚なだしがとれる部位であり、これらを一緒に煮込んでみそ汁や鍋に使用するとワンランク上の料理になります。
　急速冷凍した「いきな車えび」は、大きなサイズを揃えた有頭車えび（4〜7尾）と、調理のしやすい無頭車えび（6〜10尾）の詰め合わせ。急速冷凍機で素早く凍結することから、ドリップ（解凍したときに出る余分な水気）が少なく、活き車えびと遜色ないプリプリの食感がよみがえります。

■配送について

【配送形態】ヤマト運輸（クール便）でお届けします。
【サイズ/重量】60サイズ（同一配送先の料金）
【のし・包装】不可
【お届け日指定】ご注文日より5日後から指定可
【送料】送料別
　※活きいきな車えびとの同梱は不可。
　※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。

※７セット以上のお申込み時はご相談ください。

※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。

■キャンセル・返品について

商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。