媛っこ地鶏 すき焼きセット〈いなほ農園〉

　いなほ農園の鶏舎は日当たりと風通しの良い標高約300ｍの山頂付近にあります。飼育基準で1㎡あたり10羽以下と決められている飼育密度ですが、同農園では1㎡あたり3羽程度のゆったりとした環境を用意。のびのびと運動をさせながら、配合飼料に加えて宇和海産のイリコなどを与えて育てます。また、出荷までの飼育期間を旨みがちょうど良い加減に蓄えられる120日間にしています。こうした工夫によって実現した同農園ならではの「媛っこ地鶏」の味は、こだわりの強い料理人から認められ、東京都内の名の知れた高級鶏料理店でも使われています。
　モモ肉、ムネ肉、特製割り下、鶏油用の皮、うどんをセットでお届けします。噛む度に旨みたっぷりの肉汁がしみ出てくる、弾力のある食感のモモ肉。脂肪が少なく、あっさりとした味わいが特長のムネ肉。2つの部位を食べ比べることができます。同農園直営の惣菜店「地鶏のごちそう」の料理人が、地元醸造所の調味料を使って作る特製割り下と肉から出るだしがしみ込んだ具材や締めのうどんもおいしくいただけます。 マイナス30度の急速冷凍によって新鮮な味を閉じ込めてお届けします。「媛っこ地鶏」を知り尽くした料理人による鶏すき焼きを再現できるレシピ付きです。ひと味違う鶏すき焼きは贈り物としても喜ばれています。

■配送について

【配送形態】ヤマト運輸（冷凍）でお届けします。
【贈答用包装・のし】対応いたします
【お届け日指定】ご注文から6日後から指定可能
【送料】送料別（クール代金含む）
　※１セット毎に送料がかかります、ご了承ください。
　※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。

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■キャンセル・返品について

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