『ハーベスト』オリジナルセット 〈豆道楽〉

　愛媛県西予市宇和町にある「豆道楽」は、農家が「育てた作物を食べてくれる人とつながりたい」と始めた豆腐店です。原料の大豆の栽培から加工、販売までを一貫して行っており、各種豆腐のほか、豆乳やスイーツなど、多彩な商品がそろっています。どれも大豆の風味が感じられておいしいと評判です。
　「豆道楽」がこだわっているのは、一つ一つ丹念に作業を行うことと、作物の滋味を感じてもらえる味です。丁寧に堆肥や緑肥をすき込んだ栄養豊かな土にしっかり根を張らせ、良質な大豆を栽培。その大豆をふんだんに使用し、すりつぶす工程で加える水の量を控えにすることで、濃厚で甘みのある豆乳ができます。この豆乳が、「一丁食べても飽きない」自慢の豆腐の秘訣です。
　「オリジナルセット」は、もめんや絹ごしに比べて賞味期限が長く、人気の高い充填豆腐2種類を中心に、おすすめ商品を詰め合わせました。土を耕すことから始まる“農家作り”ならではの、大豆のコクと旨みが詰まった味わいをお楽しみいただけます。「濃い甘豆腐　青大豆」は、「第7回全国豆腐品評会」充填豆腐部門の中四国大会で金賞、全国大会で5位に輝きました。できたてをザルに盛って水切りしたほどよい硬さの「ざる豆腐」と、目がつまってしっかりした歯ごたえのある「厚あげ」、米油でじっくり揚げた油抜きなしで使える「手あげ」、刺身感覚で食べられるしっとりとした舌触りの「生湯葉」が入っています。それらの味を引き立てる、地元の老舗「宇和ヤマミ醤油」のかつおだし醤油も一緒にお届けします。

■配送について

【配送形態】ゆうパック（クール便）でお届けします。
【のし】シール対応いたします
【お届け日指定】不可・時間指定可
【送料】送料別、１セットずつ送料がかかります。

※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。

※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。

■キャンセル・返品について

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