七福芋コロッケ【20個】〈七福芋本舗〉

　「七福芋」は、新居浜市北東部に位置する黒島港から船で約15分、周囲約10キロメートルの小さな島「大島」で栽培されています。生産量が少なく、市場に出回るのはごくわずかで、購入が難しいばかりか、目にする機会もほとんどないことから「幻の芋」といわれるようになりました。
　肉質がしっとりしていて甘みが強い七福という品種で、糖度は15度、メロンと同じくらいだそうです。安納芋に代表される「蜜芋タイプ」ですが、甘みがしつこくなく、上品な味わいが特長です。「七福芋」の生芋を食べられる期間が限られるため、その味を一年中楽しんでもらえる商品をということで生まれたのが「七福芋コロッケ」です。
　「七福本舗」が、コロッケの名店「マルトミ食品」とコラボレーションして開発しました。食べごろになるまで寝かせた「七福芋」の良さを最大限に生かすことにこだわり、他の食材を加えず、調味料を最小限にしています。 サクサク食感の薄目の衣に、ねっとり甘い「七福芋」のマッシュポテトが包まれています。口に入れた瞬間から強い甘みを感じるというよりは、雑味のない甘さが放物線を描くようにじわりと広がる「七福芋」そのものを味わえます。
　揚げたては、クリーミーなスイートポテトをフライにしたようなイメージ。少し時間を置くと、甘みが際立ち、しっとりした舌触りの焼き芋を思わせる味を楽しめ、冷めてもおいしく食べられます。おかずにもなりますが、おやつにぴったりのコロッケです。

※こちらの商品は冷凍商品になります。ご自宅にて油で7分程度揚げて頂くと本場の七福芋コロッケが味わえます。

■配送について

【配送形態】ヤマト運輸（冷凍便）でお届けします。
【サイズ/重量】約2kg
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【送料】送料別で、1商品ごとに送料がかかります、ご了承ください。　 

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