宇和海近海でとれる良質で新鮮な生魚を使用し、伝統の製法でつくることにこだわっています。熟練の職人が手作業で生魚をおろし、滑かなすり身をつくり、成型します。「じゃこ天」は一枚一枚、手作業で揚げます。すべての工程を手早く、丁寧に行うことで、魚の味が生きた「あげ巻」と「じゃこ天」が出来上がります。プリプリとした弾力があり、歯切れがよく、噛む度にあふれ出てくるのが特長です。田中蒲鉾本店がハーベスト用に特別につくる「柚子あげ巻」と「手押しじゃこ天」を詰め合わせました。宇和海の恵みと宇和島の伝統の味を感じていただけるギフトです。
大人気の手押しじゃこ天やハーベスト限定の柚子あげ巻など、素材にこだわり、魚の風味が楽しめるお得な詰め合わせです。
| 内容量 | 手押しじゃこ天(50g×5枚)、 いか天(55g×5枚)、 白浪(30g×1袋※白または紅)、 ちくわ(60g×1本)、 柚子あげ巻(250g×1本) |
| 賞味期限 | いか天4日、 柚子あげ巻・手押しじゃこ天7日、 ちくわ14日、 白浪30日（※製造日より） |
■配送について
【配送形態】ヤマト運輸（クール便）でお届けします。
【お届け日指定】お届け日指定不可、時間帯指定可
【送料】送料別。同一送り先の場合、5セットまで同じ送料でお送りできます。
※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。
| 愛媛県内 | 990円 |
| 四国（愛媛県以外） | 1,045円 |
| 関西・中国 | 1,254円 |
| 九州 | 1,320円 |
| 関東・信越・北陸・中部 | 1,397円 |
| 東北 | 1,595円 |
| 沖縄 | 2,200円 |
| 北海道 | 2,398円 |
※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。
■キャンセル・返品について
商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。
【返品連絡先】ハーベスト事務局係 TEL：089-935-2323 Eメール：info@hearbvest.jp
【返送先住所】
798-0040 愛媛県宇和島市中央町1-6-15 田中蒲鉾本店
新鮮な魚のうま味が あふれ出てくる 愛媛のかまぼこ。
おもてなし料理になる 高級な「あげ巻」と 知名度と人気が高い 栄養たっぷり「じゃこ天」。
魚肉を主原料としてつくる練り製品「かまぼこ」は、板かまぼこやちくわ、伊達巻、つみれなど、さまざまな種類があります。地域ならではの個性的なかまぼこも多彩で、それらはその地の味を贈る品」としてよく利用されています。
「愛媛の味」として『ハーベスト』が一押しする練り製品は、宇和島市の特産品「あげ巻」です。「あげ巻」は、油揚げで魚のすり身を巻き、蒸したものです。宇和島市では祝い膳の鉢盛料理に盛り付けられたり、おもてなし料理の一品として出されたりします。切り口に現れる油揚げの渦巻きが見た目に愛らしく、油揚げと魚のうま味が混ざり合う上品な味わいで舌を満たします。
「愛媛の味」として最も広く知られているのが、小魚のすり身を成型して揚げた「じゃこ天」です。骨や皮ごとすり身にしているので、ジャリジャリとした独特な食感があり、魚丸ごとのうま味が感じられます。地元では普段の食卓にもよく登場し、そのまま食べるだけでなく、煮物や炒め物などにも使われています。「あげ巻」「じゃこ天」ともに魚の味が生きた逸品です。
創業130余年の老舗 「田中蒲鉾本店」が 生魚と伝統の製法に こだわって作る逸品。
『ハーベスト』が味の良さに惚れ込んでお届けするのは、1888(明治21)年創業の「田中蒲鉾本店」の「あげ巻」と「じゃこ天」です。同社は、宇和海近海でとれる良質で新鮮な生魚を使用し、伝統の製法でつくることにこだわっています。熟練の職人が手作業で生魚をおろし、滑かなすり身をつくり、成型します。「じゃこ天」は一枚一枚、手作業で揚げます。すべての工程を手早く、丁寧に行うことで、魚の味が生きた「あげ巻」と「じゃこ天」が出来上がります。プリプリとした弾力があり、歯切れがよく、噛む度にうま味があふれ出てくるのが特長です。
『ハーベスト』では田中蒲鉾本店にオリジナル商品の「柚子あげ巻」を特別オーダーしています。すり身の中に四国産の柚子が入っており、爽やかな柚子の風味がふんわり口の中に広がります。「あげ巻」「じゃこ天」ともにそのままをお召し上がりいただけます。
『ハーベスト』限定 「柚子あげ巻」入りの 特別な詰め合わせをお届け。
『ハーベスト』でしか手に入らない「柚子あげ巻」が入ったプレミアムな詰め合わせは、宇和海の恵みと宇和島の伝統の味を感じていただけるギフトです。
