産地の生名島から、生きたままお届けする「いきな車えび」。まずは新鮮な状態を最大限に味わえる生でご堪能ください。車えびのぷりっとした食感、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。「塩を添えて味わえば、本来の甘みが一層引き立つ」と生産者。また熱を加えることで風味や甘みが変化するため、塩焼きや塩ゆでなどのシンプルな調理法がおすすめ。紅白のしま模様がくっきりと映え、晴れの日を祝うおもてなし料理にも喜ばれることうけあいです。さらに、車えびは一尾丸ごと楽しめる食材。頭や殻にもうまみが凝縮しており、これらを一緒に煮込んでみそ汁や鍋のだしに使用するとワンランク上の料理になります。
瀬戸内海に面した養殖池で15センチ前後に育った「いきな車えび」を、おかくずに寝かせて生きたまま産地直送。鮮度の良さは、箱を開けた瞬間にピチピチと飛び跳ねるほど。出荷は秋から冬までの期間限定なので、今だけのプレミアムなおいしさをお見逃しなく。
※年内の受付は終了しました、発送は1月上旬～、順次お届けします
| 内容量 | 240g（８尾） |
| アレルギー対象原料 | エビ |
■配送について
【配送形態】日本郵便（通常便）でお届けします。
【サイズ/重量】60サイズ（同一配送先の料金）
【のし・包装】不可
【お届け日指定】ご注文日より5日後から指定可・時間指定可
※ご指定は12月中旬以降が可能です、ご了承ください
【送料】送料別
※冷凍いきな車えびとの同梱は不可。
※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。
| 地域／セット数 | 1セット | 2~3セット | 4~8セット |
| 愛媛県 | 550 円 | 750 円 | 900 円 |
| 関西・中国・四国愛媛外 | 600 円 | 800 円 | 950 円 |
| 北陸・中部・九州 | 650 円 | 850 円 | 1,000 円 |
| 関東・信越 | 750 円 | 950 円 | 1,100 円 |
| 東北 | 900 円 | 1,100 円 | 1,250 円 |
| 沖縄 | 950 円 | 1,200 円 | 1,450 円 |
| 北海道 | 1,200 円 | 1,400 円 | 1,550 円 |
※９セット以上のお申込み時はご相談ください。
※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。
■キャンセル・返品について
商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。
【返品連絡先】ハーベスト事務局係 TEL：089-935-2323 Eメール：info@hearbvest.jp
【返送先住所】
〒794-2550 愛媛県越智郡上島町生名490番地 日輪養魚有限会社
ぷりっと弾ける甘みあふれる離島育ちの車えび
健康第一に養殖瀬戸内海の恵みたっぷり蓄えた車えびを産地から直送。
「いきな車えび」の産地は、愛媛県上島町生名島。広島県尾道市と愛媛県今治市を結ぶ瀬戸内しまなみ海道の東側に位置する、自然豊かな離島です。「日輪養魚」は、かつて製塩業で栄えた塩田跡に瀬戸内海の海水を引き込み、海砂を敷いて養殖池を整えています。質の高い車えびを育てるための条件は、適切な飼育環境と餌。この海域は中国山脈と石鎚山から注がれる水と海水が混ざり合っており、「山のミネラルの影響なのか、海水にはとがったような塩辛さがなく、これが『いきな車えび』の独特の甘みにつながっているのかも」と生産者は話します。また餌は、車えびの健康を考えて特別に配合したものを特注。抗生物質などの薬に頼ることなく、健やかに育て上げています。
良質な車えびは、透明感のある美しい身にしま模様の濃淡がくっきり。「いきな車えび」は、その条件を満たした一級品です。えび特有のえぐみや臭みが少なく、口に広がる程よい甘みが特長。「何尾でも食べられるような車えびを目指している」という生産者の言葉もうなずけるおいしさです。
活き造りに塩焼きえびだしを効かせたみそ汁や鍋物まで味な車えびの本領発揮。
産地の生名島から、生きたままお届けする「いきな車えび」。まずは生で、新鮮な状態を最大限に味わってください。車えびのぷりっとした食感、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。「塩を添えて味わえば、本来の甘みが一層引き立つ」と生産者。また熱を加えることで風味や甘みが変化するため、塩焼きや塩ゆでなどのシンプルな調理法がおすすめ。紅白のしま模様がくっきりと映え、晴れの日を祝うおもてなし料理にも喜ばれることうけあいです。
さらに、車えびは一尾丸ごと楽しめる食材。頭や殻は濃厚なだしがとれる部位であり、これらを一緒に煮込んでみそ汁や鍋に使用するとワンランク上の料理になります。
穏やかな瀬戸内海にある生名島の自然を思い浮かべながら、多彩な調理法で「いきな車えび」の魅力をお楽しみください。
成長のピークを迎えた活き車えびを期間限定でお届け。
瀬戸内海に面した養殖池で15センチ前後に育った「いきな車えび」を、おかくずに寝かせて生きたまま産地直送。鮮度の良さは、箱を開けた瞬間にピチピチと飛び跳ねるほど。出荷は秋から冬までの期間限定なので、今だけのプレミアムなおいしさをお見逃しなく。
