すっぽん鍋（とっぽ鍋）セット〈水幸苑〉

　精がつく食材として知られ、料亭や専門店で楽しむことが多いすっぽん。愛媛県宇和島市津島町の「水幸苑」は、すっぽんの養殖から加工までを一貫して行い、家庭で手軽にすっぽん料理が味わえる商品を手がけています。
　ストレスを与えないように飼育密度を低く保ち、餌は配合飼料に地元で獲れた小魚や杜仲茶、高麗人参を混ぜ合わせたものを与えています。冬眠をさせる方法を採っているため、出荷に適した大きさになるまでに、温室養殖より1年半～2年半ほど長くかかります。こうした手間を惜しまない飼育により、健康で食味の良いすっぽんが育ちます。
　「すっぽん鍋（とっぽ鍋）」は、軽く湯通しした精肉と鍋だし用の関東風辛口たれのセットです。精肉には、コラーゲンを含むエンペラや肝臓も入っています。いずれも、珍味とされる希少な部位で、健康維持に役立つ栄養成分を含んでいます。湯通ししているので、煮込む時間が短く、あくを取る手間が少なくて済みます。すっぽんから出てくる旨みと栄養が溶け込んだスープは、しめの雑炊や麺で最後まで堪能してください。

■配送について

【配送形態】ヤマト運輸（クール便）でお届けします。
【サイズ/重量】60サイズ（1セットご注文時）
【お届け日指定】ご注文日より7日後から1か月の間で指定可
【送料】送料別  ※すっぽん料理セットと同梱可、送料は問い合わせください
※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。

※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。

■キャンセル・返品について

商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。

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【返送先住所】
〒798-3311　愛媛県宇和島市津島町岩渕乙15番池　水幸苑