オークバレル塩ナッツ【5袋】〈カフェ マールツァイト〉

　『ハーベスト』は、愛媛にゆかりのある人やお店とともに、愛媛産の食材の魅力を生かす商品開発に取り組んでいます。「オークバレル塩ナッツ」は、愛媛県今治市出身の料理人、明瀬竜児さんに、上島町の「しまの会社」が生産する「弓削塩」を使ったおつまみを作りたいと依頼して生まれたオリジナル商品です。
　明瀬さんは愛媛のミシュラン星付き店で腕を磨き、ロンドンのバッキンガムパレスのケータリングをはじめ、アイスランドやイタリアなど、国外で料理の腕を振るいました。現在は福岡県福岡市の自店「カフェ マールツァイト」で、「体にやさしく、おいしい」をテーマに、厳選した食材を使い、調味料を控えた料理を提供しています。
　燻製の香ばしさとナッツの旨み、「弓削塩」の塩味を絶妙なバランスで組み合わせ、「気軽につまめて、リッチな気分でお酒を楽しめる」をコンセプトに完成させました。 焙煎から塩をまぶす仕上げまで、少量ずつの手作業で行い、適度なナッツの食感と絶妙な味のバランスを実現。ウイスキーの熟成に使われたオーク樽のチップを用いた燻製で、スモーキーな香りとオークチップ由来のバニラ香をまとわせます。
　口に入れると、燻製の風味が広がり、カリッとした歯ごたえの後に数種類のナッツの旨みが広がります。その味わいを「弓削塩」のまろやかな塩気が引き立て、リッチなおいしさを織りなします。複雑な味の余韻が長く続くので、一口でお酒が進みます。

■配送について

【配送形態】常温、日本郵便（クリックポスト）でお届けします。
【サイズ/重量】70g
【贈答用包装・のし】不可
【お届け日時間指定】不可
【送料】送料無料（送料は店舗負担）
※年末年始や大型連休中のご注文は、休み明けの発送作業になりますのでご了承ください。
※注文が多数になる場合はご相談ください

※再配送の手配が生じた場合は、宅配便の営業所より返送される際に発生する送料と実費送料をいただきます。 お客さまの長期不在など、賞味期限が切れてしまった商品の補償・返品などはできません。

■キャンセル・返品について

商品の特性上、お客様のご都合による返品交換、ご使用後の返品はお受けいたしかねます、ご了承ください。商品は万全を期しておりますが、万一不良品が到着した場合や、当方手配中の不手際に限り、代金着払いで返品、交換、または商品代金を返金いたします。